經(jīng)歷2014和2015年，食用油行業(yè)又面臨洗牌的命運(yùn)，并真正進(jìn)入到中糧、益海嘉里的寡頭時(shí)代，與此同時(shí)，恒大等有實(shí)力的大企業(yè)前來(lái)攪局，中小食用油品牌已經(jīng)進(jìn)入到瀕死狀態(tài)，不得不抱團(tuán)取暖獲得一線生機(jī)。

一年有10家企業(yè)關(guān)閉

“據(jù)我了解，去年和前年已經(jīng)有10家左右的企業(yè)退出了食用油行業(yè)。” 華鴻投資有限公司董事徐建飛向《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者表示。

徐建飛在食用油領(lǐng)域從業(yè)多年，曾任職糧油央企高層，“現(xiàn)在的狀況和十年前的狀況有一些相似，很多企業(yè)將倒閉。市場(chǎng)寡頭的份額加大，而外資進(jìn)一步攻城略地?！?

2014年開(kāi)始，國(guó)際市場(chǎng)大宗商品價(jià)格出現(xiàn)大幅下跌，大豆價(jià)格也出現(xiàn)了大幅波動(dòng)，很多企業(yè)面對(duì)著市場(chǎng)價(jià)格不振，貸款困難等因素相繼停產(chǎn)或者直接退出品牌市場(chǎng)。

但與此同時(shí)，2014年金龍魚(yú)的銷量再次增長(zhǎng)11.6%，福臨門2015年的銷量也出現(xiàn)了10%以上的增長(zhǎng)。

“現(xiàn)在糧油巨頭已經(jīng)獨(dú)霸天下，縱橫于糧油江湖。一個(gè)糧油企業(yè)可以占到所在產(chǎn)業(yè)板塊的50%左右，這隱含著另外的危險(xiǎn)。當(dāng)一個(gè)企業(yè)占到所在行業(yè)份額的15%以上時(shí)，足以引起行業(yè)企業(yè)對(duì)它壟斷趨勢(shì)的關(guān)注。那么這種糧油巨頭規(guī)模之大，集中度極高，就直接導(dǎo)致了中小企業(yè)的生存艱難。經(jīng)濟(jì)平衡理論一直存在，當(dāng)一個(gè)行業(yè)、一個(gè)產(chǎn)業(yè)被寡頭壟斷的時(shí)候，隨后的中小企業(yè)將舉步維艱，很難有利潤(rùn)。這就是中小糧油企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)苦不堪言的一個(gè)主要原因?！?九三油脂集團(tuán)楊寶龍?jiān)_(kāi)表示。但是，對(duì)于他所指哪家糧油企業(yè)時(shí)，楊寶龍拒絕進(jìn)一步發(fā)表意見(jiàn)。

在中國(guó)進(jìn)口大豆的歷史上，曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)類似情況， 2004年，大豆價(jià)格巨幅波動(dòng)，“很多油企倒閉了，或者被外資收購(gòu)了?！?

有數(shù)據(jù)稱，國(guó)內(nèi)70%以上的榨油企業(yè)被跨國(guó)糧商或控股或參股，已經(jīng)形成了四大糧商控股或參股福臨門、魯花等主要品牌的局面?！巴赓Y并不在乎這些壓榨工廠是否盈利，他們只在乎通過(guò)股份控制，讓中國(guó)壓榨工廠買他們的大豆?！本湃椭瘓F(tuán)人士曾表示。

業(yè)內(nèi)人士告訴記者，這樣的現(xiàn)狀讓中國(guó)糧油的市場(chǎng)價(jià)格越來(lái)越高，一些外資控股或民營(yíng)的壓榨企業(yè)要么選擇提高成品油價(jià)格，要么選擇停產(chǎn)，而承擔(dān)保持供應(yīng)任務(wù)的國(guó)資背景企業(yè)卻只能在虧損中艱難運(yùn)營(yíng)。

“2008年左右食用油價(jià)上漲時(shí)，有關(guān)部委調(diào)控價(jià)格，為什么只調(diào)控這幾家企業(yè)的原因。因?yàn)榧卸群芨?，便于調(diào)控。這幾家企業(yè)的占比匯總到一起可以占到全國(guó)大豆加工行業(yè)的50%~60%，行業(yè)集中度已經(jīng)形成這種壟斷格局。” 楊寶龍表示。

發(fā)改委曾布局小包裝油

不僅僅是下游小包裝油受到市場(chǎng)寡頭的價(jià)格威脅，在上游和中游市場(chǎng)，國(guó)際資本的力量也在不斷顯現(xiàn)。

ADM、邦吉、嘉吉和路易達(dá)孚被稱為“國(guó)際四大糧商”。國(guó)家也明確規(guī)定，外資不允許控股油脂壓榨工廠，雖然大豆加工有此類明文規(guī)定，但是由于地方招商政策予以變通，前述四大糧商中，至少兩家已經(jīng)在中國(guó)開(kāi)設(shè)了新的工廠。

外資的不斷滲透，也讓發(fā)改委提高了警覺(jué)。

2011年年初，接連沖高的CPI沖擊著發(fā)改委的神經(jīng)，與消費(fèi)者關(guān)系密切的小包裝食用油價(jià)格接連上漲。

由于占據(jù)中國(guó)食用油市場(chǎng)最大份額的品牌“金龍魚(yú)”隸屬于益海嘉里集團(tuán)，而益海嘉里的外資身份，使得發(fā)改委不方便像對(duì)待央企那樣，下達(dá)強(qiáng)制性限價(jià)命令。發(fā)改委最終采取了“約談”的方式，阻止以益海嘉里為首的幾家主要油脂企業(yè)漲價(jià)。

而有消息稱，中國(guó)94家規(guī)模以上的油脂壓榨企業(yè)有60%被外資購(gòu)買，或有外資背景。對(duì)于小包裝油市場(chǎng)，發(fā)改委的調(diào)控明顯感覺(jué)力不從心。

實(shí)際上，無(wú)論是糧食還是大豆，國(guó)家都進(jìn)行了儲(chǔ)備，并通過(guò)定向銷售的方式，賣給特定的企業(yè)，讓企業(yè)得以壓榨低價(jià)大豆并產(chǎn)出低價(jià)食用油?！暗覀儼l(fā)現(xiàn)，僅僅儲(chǔ)備原糧的方式不足以迅速調(diào)節(jié)市場(chǎng)價(jià)格?！卑l(fā)改委人士向記者表示，“因此，我們今后的想法是將原糧加工成成品糧進(jìn)行銷售?！?

“發(fā)改委對(duì)我們的想法是，進(jìn)軍小包裝油市場(chǎng)，能夠迅速調(diào)節(jié)價(jià)格?！敝袃?chǔ)糧油脂公司高層證實(shí)，一向以糧食儲(chǔ)備著稱的中儲(chǔ)糧此番進(jìn)軍小包裝油終端市場(chǎng)，似乎帶有國(guó)家責(zé)任的意味，并推出了“金鼎”小包裝油。

最初金鼎小包裝油在中低端市場(chǎng)上，確實(shí)對(duì)金龍魚(yú)造成了一定的“威脅”，但是由于中儲(chǔ)糧的戰(zhàn)略思路調(diào)整，金鼎小包裝的發(fā)展慢于預(yù)期。

而在2015年，寡頭崛起之時(shí)，中國(guó)企業(yè)沒(méi)有獲得太多的話語(yǔ)權(quán)。

抱團(tuán)取暖需要思想解放

“現(xiàn)在還僅存的民營(yíng)企業(yè)，一缺資金，二缺技術(shù)人才。”徐建飛向記者表示，“對(duì)外資而言，技術(shù)和人才已經(jīng)是非常成熟的，所以他們更有競(jìng)爭(zhēng)力?！?

他總結(jié)為，中國(guó)進(jìn)口大豆行業(yè)“定期”普遍虧損的原因，基本可以歸結(jié)為三個(gè)層次的機(jī)制問(wèn)題。一是“不管豆在哪，都是美國(guó)價(jià)”的定價(jià)機(jī)制問(wèn)題，二是產(chǎn)能過(guò)剩、惡性無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制問(wèn)題，三是虛實(shí)比例失調(diào)、決策邏輯模糊、官本位、家長(zhǎng)制等企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)行機(jī)制問(wèn)題。

“如果說(shuō)，國(guó)際糧商的運(yùn)行動(dòng)力80%來(lái)自邏輯，20%來(lái)自權(quán)力，那么國(guó)內(nèi)企業(yè)（包括國(guó)企和民企）目前大概是40%靠邏輯，60%靠權(quán)力。近年來(lái)，靠權(quán)力（職位、而非邏輯）決策導(dǎo)致億元級(jí)別巨虧的企業(yè)不是一家兩家，從南到北，從國(guó)企到民企到上市公司，教訓(xùn)十分深刻。”徐建飛指出。

同時(shí)，反觀中國(guó)大豆期貨交易的狀況，“中國(guó)大豆企業(yè)的主要交易員，睡眠不夠的不在少數(shù)，外盤、內(nèi)盤、基差、運(yùn)費(fèi)和銷售都得緊盯，有點(diǎn)一人踢全場(chǎng)的意思。這不僅對(duì)自己的身體不利，對(duì)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也沒(méi)好處，應(yīng)努力打造出一個(gè)像德國(guó)隊(duì)這樣配合默契的團(tuán)隊(duì)，建立一個(gè)高效的《信息車間》，分工協(xié)作”。

據(jù)透露，目前，已經(jīng)有8家企業(yè)計(jì)劃抱團(tuán)取暖，有可能集體聘請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，解決資金和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的一系列問(wèn)題。